Moins fréquenté que le Marais « nord » autour de la place des Vosges, le Marais « sud » regorge néanmoins de trésors : un lacis de ruelles nous conduira de l’orme légendaire de Saint-Gervais à l’église Saint-Paul Saint-Louis, en passant le mémorial de la Shoah, le jardin de l’hôtel de Sens, l’enceinte médiévale de Philippe Auguste, le discret village Saint-Paul, des maisons à colombages.